Cos'è il colesterolo?
Il colesterolo – la parola deriva dal greco e significa «bile» (in greco chole) e «solido» (in greco stereos) – fa parte delle sostanze di base dell'organismo umano ed è una componente essenziale di tutti i tessuti dell'uomo. Il colesterolo, che è una molecola lipidica, è presente in quasi tutti i tessuti del corpo umano ed è un elemento indispensabile in diversi processi metabolici.
Il colesterolo è importante quale:
- componente della membrana cellulare
- substrato per la formazione di:
- acidi biliari, senza i quali non sarebbe possibile la digestione di taluni cibi
- vitamina D, utilizzata per la formazione delle ossa
- diversi ormoni, come p.es. l'estrogeno e il testosterone |
